Receita de Chiclete de camarão fácil

Esse prato é sem dúvidas, uma verdadeira delícia, pois junta o camarão com o queijo, nos

Por Suelem Thamires
Publicado em 23 de setembro de 2022 às 09:53
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Esse prato é sem dúvidas, uma verdadeira delícia, pois junta o camarão com o queijo, nos proporcionando uma explosão de sabores. O prato, que na verdade é um caldo de camarão cremoso, leva esse nome devido ao efeito puxa que o queijo derretido proporciona na sua aparência e na sua textura.

Estamos trazendo aqui uma receita de fácil execução e a finalização do prato poderá depender de você. Se preferir um prato gratinado poderá levar o chiclete de camarão ao forno só para deixá-lo mais dourado ou poderá servi-lo direto da panela ou da travessa.

Ingredientes para fazer Chiclete de camarão fácil:

  •  500 gramas de camarões limpos (sem cascas e sem cabeças)
  •  300 gramas de queijo muçarela ralado ou picado
  •  1 cebola média
  •  1 tomate maduro
  •  ½ pimentão vermelho pequeno
  •  2 dentes de alho
  •  200 gramas de requeijão cremoso
  •  100 mililitros de leite de coco
  •  ¼ xícara de molho ou extrato de tomate
  •  queijo parmesão ralado (a gosto)
  •  sal e pimenta do reino (a gosto)
  •  cheiro verde (a gosto)
  •  ervas finas (opcional)
  •  1 colher de sopa de azeite de oliva

Como fazer Chiclete de camarão fácil:

Comece separando todos os ingredientes, lembrando que antes precisará limpar os camarões, retirando as cabeças, cascas e caldas (que poderão ser usadas para o preparo de caldos posteriormente).

Dica: Se quiser, substitua o leite de coco por creme de leite.

Aqueça o azeite de oliva na panela e refogue a cebola. Em seguida, acrescente o alho e o pimentão picados, refogando mais um pouco.

Dica: Se quiser deixar o prato com um leve toque picante, experimente incluir uma pimenta dedo de moça picada ao refogado.

Adicione o tomate e os camarões, refogando por uns 5 minutos, até que os camarões fiquem levemente rosados. Adicione ao refogado o molho ou extrato de tomate, o sal e a pimenta do reino, deixando cozinhar em fogo médio por mais 2 minutos.

Para continuar preparando este camarão cremoso acrescente agora o leite de coco, o requeijão cremoso e o cheiro verde picado. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Acrescente um pouco mais da metade do queijo muçarela na panela e mexa sempre até o queijo derreter por completo.

Decore com salsinha picada e ervas finas se quiser e sirva a seguir! Seu maravilhoso chiclete de camarão fácil está pronto para ser servido e degustado no conforto da sua casa! Sirva quente, acompanhado de arroz branco e esperamos que goste da receita. Bom apetite!

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